福建南亚热作信息由福建省南亚热带作物开发利用管理办公室与福建省热带作物科学研究所合办
福建南亚热作信息2010年第3期（总第126期）2010年6月18日
首届福建省名牌农产品展示展销会顺利开幕
2010年5月18日，由福建省农业厅主办、福建省农业厅市场信息处、福建省绿色食品发展中心、福州家百福安全食品会员店共同承办的首届福建省名牌农产品展示展销会在福州顺利开幕。开幕仪式由省农业厅市场信息处董帝伟处长主持，省农业厅刘亚圣副厅长到会并作讲话，省农业厅相关处室负责人、各设区市农业（畜牧兽医）局分管领导及99家名优农产品企业代表等参加开幕仪式。
此次展销活动作为今年“5.18”相关活动，专门设置了“福建省名优特农产品展示中心”，旨在展示福建农业形象，构筑海西精品农业窗口，引导安全农产品消费，推动全省农业标准化、品牌化发展。同时，向获得2008－2009年福建省名牌农产品的企业颁发了奖牌。
刘亚圣副厅长指出，目前，名牌农产品已经成为我省安全优质农产品的精品品牌，是我省安全优质农产品的集中体现，对提高农产品质量安全水平、促进农业增效和农民增收发挥了十分重要的作用。要充分利用“福建省名优特农产品展示中心”这一展示平台，定期举办各种区域性或专业性名优特农产品促销活动，把它建成我省永不落幕的农产品交易会、展示会。
刘亚圣副厅长强调，名牌是农产品质量与安全的象征，农业“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机食品、地理标志）是优质农产品的名片。树立名牌，要遵循市场经济的规律，用发展现代工业的理念，培育运作名牌，发挥名牌的示范、引领、集聚和辐射效应，做大做强农业龙头企业，扶持发展优势特色产业和农产品，促进农业转型升级，全面提升农产品质量安全。要按照“企业为主、市场导向、政府推动”的原则，引导农产品生产企业和农民专业合作组织等农产品生产经营主体积极申报认证“三品一标”，逐步将分散的农户纳入农产品质量安全全程监管的范畴。 （思晓摘自农业信息网）
台湾专家赴漳州传授农业生物技术
4月28日上午，福建漳州市漳浦台湾农民创业园会议室座无虚席，20多家兰花生产经营企业负责人和技术员，聚精会神地聆听杨海明、邱曜榕两位台湾农业专家的讲座。同时，台湾农业专家蓝瑢鏸等一行前往该市华安县考察了解有机茶生产情况。据漳州市人事局相关领导介绍，当天共有9名台湾专家在漳州传授农业生物技术。
台湾秀明科技有限公司总经理杨海明讲授《生物技术在兰花栽培上的应用》，这位学农业化学出身的台湾博士六年前就来过漳州，他认为漳州的气候与台湾相似，开展蝴蝶兰种植技术交流，有利于提升漳州花农的技术水平，有利于两岸优势互补、互利双赢。台湾兰花育种者协会专家邱曜榕从事蝴蝶兰育种、栽培已有30年，他讲授《台湾兰花栽培和病虫害生物防治技术》，他说，台湾蝴蝶兰的品种及育种技术世界领先，两岸蝴蝶兰种植还有较大合作空间，今后他将在这方面进一步交流合作。
台湾专家的讲座让漳州兰花生产经营技术人员听后受益匪浅，福建省林业龙头企业、漳州紫罗兰园艺公司总经理苏海松深有感触地说：“台湾专家的讲课具体实用又有深度，帮助我解决了生产方面的一些问题，特别是其先进的生物技术应用值得我们学习和借鉴。”
当天下午，漳州市举行台湾农业生物技术推介会，会上杨海明等3位台湾专家被该市聘请为闽台农业生物技术示范区建设顾问。在漳州期间，台湾专家还将赴龙海市、长泰县、平和县等田间地头，开展线虫生物防治技术示范、香蕉黄叶病防治技术示范及洽谈柚子皮深加工项目等。
据闽台农业生物技术示范区建设领导小组人员介绍，2008年4月，闽台生物防治技术示范项目在漳州市启动并签约，开展柑桔、蜜柚等水果综合防治技术示范，去年底该项目顺利通过验收。今年4月，闽台农业生物技术示范区建设项目在漳州市启动，示范区将重点实施桔小实蝇、红蜘蛛和柑桔黄龙病等生物防治技术示范，今年计划实施生物防治面积1万亩，覆盖漳州8个县市的名优果茶种植区，对每个县特色农产品进行生物防治，力争实现"一县一品"。 （思晓摘自农业信息网）
▉园林植物▉
41、洋紫荆
红花羊蹄甲、红花紫荆
Bauhinia blakeana L.
[科属]苏木科羊蹄甲属落叶乔木。
[分布]原产于热带地区。分布于福建、广东、广西、云南等省区。
[习性]喜温暖、湿润、阳光充足的环境。要求肥沃而排水良好的砂质壤土。
[繁殖]用嫁接繁殖。花后不结实，只能用无性繁殖，扦插的成活率很低，生产上多用嫁接育苗。砧木可用羊蹄甲实生苗，早春抽芽前进行芽接或劈接均可。如供城市园林绿化，需要大苗，可再移植于苗圃园地培育1-2年，当苗高2m左右时再出圃定植。
[栽培]移植宜在早春2-3月进行。小苗需多带宿土，大苗要带土球。温室盆栽，春、夏水分宜充足，保持湿度。夏季高温时要避免阳光直晒。秋、冬应稍干燥。生长期施液肥1-2次。冬季应入温室越冬，最低温需保持5℃以上。
[应用]洋紫荆树冠秀丽，枝叶低垂，1年有三季开花，花色艳如彩霞。宜植于道路两旁和庭园中。
同属常见栽培种还有白花羊紫荆（B. var. candida Buch-Ham），花白色。 （陈金河摘）
42、无忧花
无忧树、火焰花、四方木
Saraca indica L.
[科属]苏木科无忧花属常绿乔木。
[分布]原产印度、斯里兰卡、马来西亚等热带亚洲地区，我国产于云南、广西南部。
[习性]栽培土质以肥沃、土层深厚的酸性至微碱性壤土或砂质壤土最佳，干旱贫瘠土生长不良，粘重土或积水地不宜种植。排水、日照需良好。苗期稍耐阴，大树喜光。性喜高温，不耐寒冷，忌霜。在5℃左右有冷害，生育适温为23-30℃。
[繁殖]常用播种繁殖。种子8月份成熟，忌日晒和堆沤，宜随采随播，不耐贮藏。若混沙贮藏，发芽力可保持半年。春至夏季为播种适期，种子发芽适温为24-28℃。9月下旬即开始发芽，发芽后幼苗在沙床越冬，需注意防寒，翌年春暖后移苗。
[栽培]2年生苗高50-60cm时可以出圃定植大田。种植地如果偏酸性，宜在整地时分层施放石灰，以中和土壤。植前应施放腐熟的厩肥或过筛垃圾作基肥。栽后应充分浇水，并立支柱。春夏季生长旺盛期，每月施氮肥1次，入秋后停止施肥，以利苗木越冬防寒。待主干形成后，注意修枝整形，适当控制其生长，以培育优美的树冠。培育3-4年生大苗，可出圃应用于园林绿化，很少有病虫害。花后修剪整枝1次，但不可重剪或强剪，保留老枝翌年才能开花。
[应用]无忧花为近年新开发的优美花木，其花绯红色，盛开时如团团火焰，令人目不暇接，适合作园林主景、林荫道及市区行道树，是绿化、美化、彩化三结合的园林树种。
同属常见栽培种还有：云南无忧花（S. dives）和缅甸无忧花(S. griffithiana)。 （陈金河摘）
▉植保之窗▉
巴西蘑菇病虫害防治
巴西蘑菇（bLazei Murrill，日本商品名称姬松茸）在栽培过程中，往往会出现各种病、虫害，轻者降低品质，造成减产，重者甚至绝收。现将巴西蘑菇常见的病虫害及其防治措施介绍如下：
1 病害
1.1 胡桃肉状菌又称假块蕈”，是巴西蘑菇栽培中一种恶性杂菌：在高温、高湿条件下，生长迅速，传染快。多在覆土后土层内发生，发病部位会出现浓密的菌状物，继而产生太小不等的浅黄色小菌块。发病部位料内会发出强烈的漂白粉味，它与巴西蘑菇争夺养分，抑制菌丝生长，严重时造成绝收。防治：① 发现有胡桃肉状菌的可疑菌种应坚决舍弃。②局部发病时，可用石灰水浇灌，并停止喷水，待其完全干燥后，细心的搬出远离菇房。 ③加强管理，创造良好的通风透气条件，避免菇房高温高湿。④用800倍的多菌灵稀释液拌料，或在发病初期向床面喷施。⑤用2000倍50%施保功喷施。
1.2 棉絮状霉菌 该菌在菇床覆土后的任何阶段均可发生，初期出现在培养料内，以后从土缝中钻出向细土表面生长。病菌菌丝白色，短而细。能形成很旺盛的气生菌丝，形似棉花，菌丝老熟后呈粉末状灰白色，继而产生桔红色颗粒状孢子。防治：①用800倍多菌灵拌料。② 出菇前可喷900倍的50%可湿性多菌灵药液。③注意适时通风换气，刨造不利于棉絮状霉菌生长的环境条件(该杂菌在闷热、潮湿的条件下容易生长)。
1.3 白色石膏霉 该病菌是通过偏酸性培养料进入菇房，此菌多发生在巴西蘑菇培养料上床后3～l0d，病菌发生时，一般出现在菌床表面或背面．严重时深人培养料内。初期由短而密的白色菌丝形成大小不同的圆形病斑，形似一层石灰+老熟时苗丝星粉红色，且可见深黄色粉状孢子。菌丝自溶后，可使培养料发黑变牿，产生恶臭味。巴西蘑菇菌丝被感染时，生长受到抑制．当病菌死亡时，巴西蘑菇仍能正常生长。防治：①可用900倍多菌灵或5%石炭酸渡喷雾。②适当通风，降低菇房湿度。③培养料进行 二次发酵”处理。
l.4 鬼伞类杂菌 该病菌的孢子是通过稻草进入料堆，成熟后菌盖潮解形成“浓墨汁”滴下。在培养料堆制过程中，料温不高，过湿，腐熟不匀，料内氨气散发不彻底等都有利于鬼伞的发生。进床后培养料浓度过大，通气不良也易长鬼伞苗。防治：①用新鲜干燥的稻草堆料，并进行“二次发酵处理一②发生鬼伞时，应及时(开伞前)拔除。
2 虫害
2.1 菇蝇主要是幼虫为害巴西蘑菇的菌丝体、子实体，成虫不直接危害．但可传播杂菌。发菌期被害，培养料被蛀成糠状，不出菇。出菇期被害，子实体发育不良而残缺不齐，失去商品价值。防治：①可用0.1%鱼藤精喷洒地面及四周。②出菇前菇房内可用l 000倍敌敌畏喷杀成虫。③用1500倍除虫菊脂或用3000倍2.5%氯氰菊脂喷杀。
2.2 螨类主要危害菌丝体，把菌丝咬断引起枯萎、衰退，无法形成子实体。侵染源来源于稻草、牛粪等培养料，喜栖温暖、潮湿的环境，繁殖快，应以预防为主，并把螨虫消灭在培养料进床前。具体办法①堆料时料堆盖薄膜，或进行“二收发酵”处理，尽量使堆温升高(60～65℃)，可直接杀死螨类：②堆料时，可在堆的外缘喷1000倍的敌敌畏 ③菇床上发现螨类，可用2000倍73%克螨特或用2000倍5%卡死克喷杀。
2.3 跳虫 该虫是栽培环境过于潮湿，卫生条件差的指示害虫：常群集在菇柄，菌膜及培养料中，被害的子实体成暗褐色，无法继续发育，失去商品价值。防治①改善裁培场所的环境卫生条件。防止积水，过湿等。②可用0.1%的鱼藤精或除虫精脂喷杀。 （武英摘）
丝瓜的主要病虫害及其防治
1 苗期猝倒病
主要发生在幼苗长出1～2片真叶，抗病能力较弱时期，先在茎基部出现水浸状斑块，很快病部变为黄褐色，干瘪后收缩成线状，往往子叶尚未凋萎，幼苗即突然猝倒。湿度大时，在病株附近长出白色棉絮状菌丝。3～4片真叶后．茎部逐渐木质化，该病明显减少。猝倒病为土传病害．病菌通过灌溉水或雨水溅射到幼苗茎基部致病。育苗期温度20℃左右及高湿条件，利于发病。
防治方法：
①床土消毒，床土应选用无病新土，如菜园土，应进行苗床土壤消毒．即每1m2苗床施用50%拌种双粉剂7g，或40%五氯硝基苯粉剂9g，或25%甲霜灵可湿性粉剂9g加70%代森锰锌可湿性粉剂lg对细土4～5 kg拌匀。施药前先将苗床底水浇透，取1/3拌匀的药土撇在畦面上，播种后再将其余的2/3药土盖在种子上面，使种子夹在药土中间，防治效果较好。②选择地势高、排水良好的地做苗床，播种前浇透底水，出苗后尽量不浇水，必须浇水时也不宜大水漫灌。③加强苗床管理，及时通风降低湿度，防止瓜苗徒长，培育壮苗。
2 丝瓜病毒病
病毒病引起的畸形生长，损失很大。病毒病通常在嫩叶上引起深绿与浅绿相间的花叶，严重的使叶片扭曲变形；瓜条发病，病瓜呈螺旋状畸形或细小扭曲，瓜面有褪绿斑，失去商品性；抽蔓前发病，植株生长缓慢，严重的形成“龙头拐”，造成绝收。丝瓜病毒病可通过蚜虫、农事操作及汁液接触传播。防治方法：①选用耐病品种．如“江蔬一号”丝瓜、白玉霜等；②培育无病壮苗，适当提早定植；③及时防治蚜虫，包括周围的蔬菜地；④发病初期可喷洒20%病毒A可湿性粉荆500倍液、5%苗毒清水剂500倍液、83增抗剂100倍液或0.1%高锰酸钾；⑤拔除重病株，田间农事操作尽量减少植株伤口。
3 丝瓜霜霉病
主要为害叶片。先在叶片正面出现不规则褪绿斑，后扩大为多角形黄褐病斑，湿度大时病斑背面长出紫黑色霉层，后期病斑连接成片，整个叶片枯死，干燥，不易脱落。丝瓜霜霉病是通过风雨从邻近病叶上传播的，连绵阴雨或湿度大时发病重。防治方法：①农业防治，选择地势高、排水良好的田块；施足底肥，增施礴、钾肥；及时摘除下部老叶、病叶，带出田外烧毁；大棚栽培的丝瓜要注意控制棚内的湿度，加强通风透光。②发病初期可喷洒波尔多液、72%桂邦克露、58%雷多米尔、75%百菌清、64%杀毒矾400～600倍液等；棚室栽培的可选用45%百苗清烟剂，发烟时闭棚，熏1夜，或喷撒5%百苗清粉尘剂，避免棚内湿度增加。
4 丝瓜疫病
主要为害果实、茎蔓。近地面的瓜先发病，最初出现暗绿色圆形斑，扩展后呈暗褐色．病部凹陷，并向瓜面四周呈水渍状浸润，上面长出灰白色霉状物。湿度大时，病瓜迅速软化腐烂，茎蔓发病部初呈水渍状，后整段软化湿腐，病部以上的茎叶萎蔫枯死。病菌来源于种子或土壤中，通过风雨及灌溉水传播。植株坐瓜后，雨水多，湿度大易发病 土壤粘重、地势低洼、重茬地发病严重。防治方法：①选用抗病品种；②实行轮作，选择高低适中、排灌方便的田块，秋冬深翻，施足腐熟的有机肥，采用高垄栽培，及时中耕、整枝，摘除病果、病叶；采用地膜覆盖，增施磷、钾肥等；③发病初期喷洒40%乙膦铝200倍液，75%百菌清500倍液，80%大生600倍液，72%桂邦克露800倍液，或69%安克锰锌900倍液等，隔7天1次，防治2～3次。
5 丝瓜绵腐病
苗期感病可在于叶未凋萎之前引起猝倒病。主要在坐果期发病，初期呈水渍状斑点，扩展后变为黄色或褐色水浸状大病斑，与健部分界明显，后半个或整个果实腐烂，并在病部外围长出一层茂密的白色棉絮状菌丝体。瓜条感病始于脐部或从伤口侵入，引起垒瓜腐烂。丝瓜生长期长，绵腐病发生重，长江流域及其以南地区尤为普遍。病菌主要来源于土壤中，通过雨水溅射到靠近地面的瓜条上致病。结瓜期阴雨连绵、湿气滞留易发病。防治方法：①育苗期要注意防治幼苗猝倒病；②定植时采用高畦栽培，铺地膜，开沟排水，搭架要高些，避免瓜条与地面接触，棚室栽培的要注意通风降湿；③发病初期喷药防治，药剂同疫病。
6 瓜绢螟
7-9月发生数量多，为害重。2000年南京地区瓜绢螟在大棚及露地瓜类蔬菜及水果上为害都较严重。该虫容易识别，成虫翅暗自色透明，外缘呈黑色宽带，尾部具有黄褐色毛丛，白天可在花间吸食花蜜。低龄幼虫在叶背啃食叶肉，使叶片正面呈灰白斑；3龄后吐丝将叶或搬梢缀合，躲在里面取食，将叶片吃成穿孔或缺刻，严重仅留叶脉。幼虫还常蛀人花蕊和幼瓜，啃食柱头和瓜肉．影响产量和品质。防治方法：①收获后结台积肥，集中烧毁枯藤落叶，减少虫源；②幼虫发生初期及时摘除被害的卷叶，消灭部分幼虫；③幼虫盛发期．可对低龄幼虫进行药剂防治，药剂有10%氯氰菊酯l 500倍液、2.5%功夫3000倍液或20%速杀胩1500倍液喷雾防治。
7 瓜蚜
瓜蚜可分为有翅蚜和无翅蚜，有翅蚜的出现是其迁飞扩散为害的征兆。瓜蚜的成虫和幼虫多群集在叶背、嫩茎和嫩梢刺吸汁液，引起叶片卷缩，生长点桔死，严重时，尤其在瓜苗期，植株整株枯死，成长叶受害，干枯死亡，提前脱落。瓜蚜为害还可引起煤烟病，降低植株的光合作用，并且作为病毒病传播的介体，造成的危害远大干其本身刺吸汁液的为害。2000年5 月南京地区蚜虫大爆发，有翅蚜大量迁飞为害，引起丝瓜病毒病的大发生．损失巨大。防治方法：①及时清除田边杂草．减少虫源基数；②在有翅蚜迁飞高峰期用黄色板(上面涂机油)诱杀蚜虫；③50%避蚜雾或90%万灵3000倍液、1%蚜克500倍液、2.5%铁沙掌l500倍液、21%绿杀1500倍液或吡虫啉等喷雾防治较易防治，重点喷洒叶背及嫩梢。
8 美洲斑潜蝇
长江流域及其以南各地发生较多。成虫及幼虫均可为害，成虫刺吸叶片汁液并产卵其中，卵孵化后幼虫在叶片内潜食叶肉，形成弯曲的白色虫道，影响植株正常生长。严重时，可导致大量落叶、落花，植株早衰，一年以8～l0月为害最重。防治方法：①清洁田园，将杂草及枯枝落叶带出田外烧毁；②深翻或进行水旱轮作，杀死地表虫蛹；③田间发生零星受害叶片时，及时摘除，集中处理，切忌乱扔；@药剂防治在虫道长度2 cm以下进行为宜，药剂有：0.25%胜邦1500倍液、10%阿维虫清l500倍液、1%灭虫灵2000倍液、48%乐斯本1000倍渡等。注意轮换交替使用，以减缓该虫抗药性的产生：
此外，在丝瓜生长过程中，还会零星发生枯萎病、白粉病、炭疽病等病害。虫害中，夏季久旱无雨，红蜘蛛易发生；葫芦瘦蛾有时也会间歇为害，不注意防治，也会造成严重的损失，防治适期在点片发生阶段。 （武英摘）
▉南药简介▉
83、玄参
为玄参科多年生草本植物玄参Scrophularia ningpoensis Hemsl.的根。产于我国长江流域及陕西、福建等省，野生、家种均有。立冬前后采挖，反复堆晒到内部色黑，晒干、切片。生用。
性味归经：苦、甘、咸，寒。归肺、胃、肾经。
功效：清热凉血，滋阴解毒。
应用：1、用于温邪入营，内陷心包，温毒发斑，津伤便秘。本品苦甘咸寒而质润，功能清热凉血，养阴润燥，泻火解毒。治温病热入营分，身热夜甚、心烦口渴、舌绛脉数，常配生地、麦冬同用，如清营汤；治温病邪陷心包，神昏谵语，多与麦冬、连翘心等同用，如清宫汤；若温热病气血两燔，发斑发疹，常与石膏、知母同用，如化斑汤。
2、用于咽喉肿痛，瘰疬痰核，痈肿疮毒。本品咸寒，有清热凉血，解毒散结，利咽消肿之功。治外感瘟毒，热毒壅盛之咽喉肿痛，大头瘟疫，常与薄荷、连翘、板蓝根等同用，如普济消毒饮；治阴虚火旺的咽喉肿痛，可与麦冬、桔梗、甘草同用，如玄麦甘桔汤；治痰火郁结之瘰疬痰核，多与贝母、生牡蛎同用，如消瘰丸；用治疮疡肿毒，多配银花、连翘、紫花地丁等同用；若配银花、甘草、当归，可治脱疽，如四妙勇安汤。
此外，本品配百合、地黄、川贝母等同用，治劳嗽咳血；配地骨皮、银柴胡、丹皮等同用，治骨蒸劳热；与麦冬，五味子、枸杞子等同用，还可治内热消渴。皆取清热凉血、滋阴润燥之效、
用法用量：煎服，10～15g。
使用注意：本品性寒而滞，脾胃虚寒、食少便溏者不宜服用。反藜芦。 （王小北）
84、覆盆子
为蔷薇科落叶灌木植物华东覆盆子Rubus chingii Hu的未成熟果实。主产于浙江、福建、湖北、贵州等地。于夏初果实四绿变绿黄时采收。入沸水中略浸。晒干用。
性味归经：甘、酸，微温。归肝、肾经。
功效：益肾，固精，缩尿。
应用：1、用于肾虚不固所致的遗精、滑精、遗尿、尿频等证。覆盆子甘酸微温，归肝肾经，既能收涩固精缩尿，又有补益肝肾之功。治肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄者，常与枸杞子、菟丝子、五味子等同用，如五子衍宗丸；治肾虚遗尿、尿频者，可与桑螵蛸、益智仁等同用。
用法用量：煎服，5～10g。 （王小北）