福建南亚热作信息由福建省南亚热带作物开发利用管理办公室与福建省热带作物科学研究所合办
福建南亚热作信息2013年第２期（总第14３期）2013年４月18日
全省农作物病、虫专业化统防、统治现场
暨工作经验交流会在建瓯市召开
2013年3月4日，福建省植保植检站在建瓯市召开全省农作物病虫专业化统防统治现场暨工作经验交流会，参加会议的有重点专业化统防统治示范县农业局局长、植保站站长、专业化统防统治组织负责人等80余人。
与会代表观摩了履带坐乘式果林喷雾机、风送式高效远程喷雾机等适用于我省水稻、果蔬、茶叶等不同作物、栽培条件的8款新型专业化统防统治植保喷雾器械的演示现场；建瓯、邵武、长汀等重点项目示范县植保站、专业化统防统治组织负责人做了大会交流发言。
农业厅姜绍丰副厅长在会上作了重要讲话。姜副厅长在讲话中充分肯定了我省建瓯、邵武等项目县病、虫害专业化统防统治工作所取得的成绩，强调指出了领导重视、主动作为、业务部门积极引导、专业化组织规范运作是取得成功的重要因素，并对2013年专业化统防统治工作提出了五点具体要求:一是认识要到位。领导、植保业务部门、专业化统防统治组织都要认识到位，才能推进这项工作可持续发展；二是引导要到位。要挖掘、引导有能力的、达到规范要求的企业介入这项工作；三是宣传要到位。要大力宣传专业化统防统治组织的典型案例、效益优势及对农产品质量安全、生态保护等方面的好处；四是服务要到位。病虫信息要及时通报给专业化统防统治组织，技术服务、机手培训工作要加强；五是扶持要到位。购机补贴扶持政策要进一步落实。 （思晓摘自福建农业信息网）
家庭农场应如何发展
2013年中央一号文件提出“家庭农场”的概念，于是“家庭农场”成为最近社会热议的话题，一些地方也出现了“招商引资”鼓励资本下乡，迫使农民流转土地，或是把农业企业、涉农公司、合作社转变成家庭农场的跟风趋势。对此，笔者认为有必要对家庭农场的含义和意义做些讨论。
家庭农场的显著特征
所谓家庭农场，是指以家庭成员为主要劳动力，以农业收入为主要来源的农业经营单位。笔者认为家庭农场要具备以下四个显著特征：
一是具有一定规模，以区别于小农户。其规模下限是保障农户生活消费的最低规模，规模上限是在现有技术条件下，家庭成员生产能力所决定的最大经营规模。
二是以家庭劳动力为主，以区别工商资本农场的雇工农业。我们知道农业是一种依赖丰富经验和需要高度责任感的活动，为自己劳动的农业和为他人劳动的农业所获得的结果是不同的。
三是具有稳定性，以区别于兼业农民和各种承包的短期行为。稳定性是农业生产特点所要求的，是农业经验与技术积累和农地的可持续利用的重要条件。家庭农场涉及规划、计划、财产、品牌建设、农场继承等一系列问题，稳定性是必然要求。
四是要进行工商注册。家庭农场作为农业企业的一种形式，不同于小农户和某些流动的承包大户，注册为家庭农场，便于识别和政府管理与政策支持。
家庭农场的优势
家庭农场的最大特点就在于既保留了农户经营农业的优势，符合农业生产特点的要求，同时可以克服小农户的弊端，是新型职业农民培育的必要条件和现代农业组织的基础。如果归纳家庭农场优势我们可以列出很多方面，如家庭农场的稳定性和适度规模有利于激发农户的科技需求和应用；有利于农业集约化、专业化和组织化的实现；有利于耕地的保护和可持续利用；有利于培育新型职业农民；家庭农场可提高政府支农政策的针对性和有效性；家庭农场有利于农业文化的传承等。
家庭农场应多样化
事实证明，工商资本在农业领域发挥作用的空间是有限的，一般局限在加工和流通过程，工商资本承包土地代替农户经营面临诸多风险，并不存在所谓“规模效应”或“提高抗风险的能力”。农业的农户经营形式是不可替代的，未来农业组织的最基本形式应该是在坚持家庭经营基础上发展一定规模的家庭农场。在实践中不要把家庭农场神秘化或搞什么标准化，无论是规模还是经营方式都应该是多样化的。比如，山东栖霞果农，一对夫妇全部精力都用在果园上，最多只能经营5亩规模，每年纯收入4万多元，可以注册为家庭农场；黑龙江的农民开着拖拉机，每个劳动力可以种300多亩粮食，一户如果有3个劳动力，这个家庭农场的规模可以达到千亩。
农场的类型可以是专业农场，也可以是综合农场，通过建立综合性农场，可以解决农业劳动时间分配不均匀问题，为稳定就业提供保障。家庭农场多样化经营，也有助于避免自然风险和市场风险。 （思晓摘自农民日报）
▉园林植物▉
75、福木
福树、楠仔
Garcinia subelliptica Merr.
[科属]藤黄科藤黄属常绿中乔木。
[分布]原产于菲律宾、台湾，我国华南地区普遍栽培。
[习性]性喜高温，耐旱，生育适温为23～32℃，土质以中性土壤为佳，日照需充足，半日照亦可。
[繁殖]可用播种或高压繁殖，但以播种繁殖为主，春至夏季为适期，随采随播，发芽率可达90%。
[栽培]栽培土质以富含有机质的壤土为佳，2年生苗带土球移栽。生长速度缓慢，少做修剪。幼株每年施3～4次肥，成年树每年施1次肥即可生长良好。
[应用]福木耐旱、耐盐、不易掉叶，是优良的滨海植物。其干短直立，枝叶结构整齐，圆锥形树形独特，有庄严之感，是学校、机关绿化之优良树种，宜作盆景、绿篱、行道树、庭园树。 （陈金河摘）
76、大花紫薇
大叶紫薇、百日香
Lagerstroemia speciosa (Linn.) Pers.
[科属]千屈菜科紫薇属常绿或半落叶乔木。
[分布]分布于亚洲热带和亚热带地区及大洋洲，广西、福建等华南地区有栽培。
[习性]性喜温暖湿润的气候，比较不耐寒，适应能力强。喜光，耐高温烈日，不耐荫蔽。喜疏松、排水良好的酸性土壤，缓坡地红壤也能生长。粘重土壤生长较差，干旱贫瘠地生长极差。侧根多，容易成活。生长适温为20～23℃。
[繁殖]用播种、扦插和高压繁殖。种子12月份成熟，忌曝晒，稍晾干后即混干沙贮藏。春秋季为播种适期，取成熟种子浸种4－6h后播入湿润土中，种子发芽温度要求在20℃以上，以3月中下旬播种为宜。幼苗质嫩，冬季注意防霜。扦插繁殖，插枝取1-2年生强健枝条，剪成约15cm一段，春末萌芽前扦插。高压繁殖宜在生长期进行。
[栽培]选择半木质化的小苗移植大田，定植前在穴里施足基肥。幼年树成长期每月施肥1次，并注意摘芽扶干。成株后每年施肥2次，花期施以磷为主的复合肥，以利开花繁茂。冬季落叶休眠后修剪1次，剪去残留花枝、果枝、过密枝、病虫枝，并在基部四周施入基肥（以有机肥为主），可促使翌年生长、开花旺盛。病虫害少见，虫害有跳棉及介壳虫危害树枝，应及早捕杀或喷乐果等农药防治。
[应用]大花紫薇树冠广阔如盖，遮荫效果佳，花大密集，花期长，花色紫蓝色至粉红色，边缘波浪皱褶，色泽鲜艳，可作行道树或短桩盆栽，也适于公园、庭院、湖畔等多处种植。 （陈金河摘）
▉植保之窗▉
百合病、虫害防治
百合病、虫害发生的种类较多，但对百合收成有影响的主要是百合枯萎病、灰霉病、叶枯病、病毒病、根腐病、蚜虫、地老虎、蝼蛄等，其中危害损失最严重的是百合枯萎病和百合灰霉病。
病虫防治原则：预防为主，综合防治。对百合生产威胁最大的是百合枯萎病和灰霉病。尤其是百合枯萎病，一定要从轮作、选种、消毒等环节入手做好预防工作，以农业防治为主。当百合枯萎病刚刚刀：始表现症状时，立即用对路药剂刀：展防治，防效也只有70%～80%，加之其发生为害时正是4－5月多雨水季节，又不利开展药剂防治，所以做好预防工作在无公害栽培技术中显得极为重要。同时，还应该选择高效、低毒、低残留农药，切实按照农药安全间隔期使用。
1、枯萎病
是一种真菌性的土传病害，由尖孢镰刀菌和茄腐皮镰刀菌侵染所致，以尖孢镰刀菌分离频率和致病率最高，为主要病原菌。
枯萎病发生的过程为：最初底部叶片变黄，茎顶端变浅紫色，轻度弯曲；其次病株底部叶片枯黄或枯萎四分之一至一半，茎上部变紫弯曲；再次病株叶片枯萎一半以上，茎上部严重弯曲；最后全株表现症状，整株枯死，鳞茎盘变褐腐烂。
防治方法：在百合枯萎病刚刚开始表现症状时，立即用绿亨一号5克对水10～15公斤或5%菌毒清水剂300倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂400倍液，或60%百菌通可湿性粉剂500倍液，均应每株灌药液200～250毫升，不能太少，也不宜过多。每隔5－7天续灌1次，视病情轻重续灌2～4次。
2、灰霉病
是百合栽培生产中常见的病害，主要危害叶片，也侵染茎、花等，叶片上最初出现圆形或椭圆形的病斑，大小不一，周围呈红褐色，内部呈灰白色，病菌在为害部位(表面)密生灰色霉层，通过风雨、气流传播。一般在4－5月开始发病，遇高温、高湿天气迅速蔓延危害。病菌生长适宜的环境条件：喜潮湿，温度为20～25℃，病菌在被害部越冬。
防治方法：可选用1:1:100的波尔多液，或86.2%铜大师或53.8%可杀得1000倍液喷雾，隔7-10天喷1次，连续喷药2～3次，药剂要交替使用，喷雾要均匀透彻。
3、叶枯病
也是百合栽培的常见病害，病害最初的症状是叶片上出现红棕色的小斑点后，斑点发展连成椭圆形，病斑中央变成黄褐色，严重的扩展至整个叶片，坏死部位在天气潮湿时可形成黄色的晕环，龙牙百合老叶片上的病斑有时出现黄色的斑纹。
防治方法：发病初期喷1:1:100的波尔多液或65%的代森锌600倍液，或50%多菌灵800倍液。
4、病毒病
以叶片出现症状最为常见，一般叶片缩小变斜，叶正面出现大小不规则圆形斑纹，叶片密生；病株明显矮小，花蕾畸形，色泽变淡，被害严重的鳞茎变小。
防治方法：喷药除蚜虫，可亩用10-20克高兴龙大功臣或蚜虱通杀10-20克，或一遍净20克，或扑虱蚜20-30克对水40公斤均匀喷雾。
5、根腐病
最初表现为植株下部叶片死亡，而后向上发展，造成上部叶片乃至茎秆死亡。症状表现为根淡棕色，部分根腐烂，严重时造成整个鳞茎腐烂，当鳞茎腐烂后，引起茎根腐烂。
防治方法：发病初期可用50%代森铵200液或70%百菌清500倍液灌根，每株灌液200升，隔7－10天重复灌2～3次。
6、蚜虫
主要是危害百合的嫩叶、茎秆，特别是叶片展开时，蚜虫寄生在叶片上，吸取汁液，引起百合植株萎缩，生长不良，花蕾畸形；同时还传播病毒，造成植株感病。
防治方法与防治病毒病相同。
7、其他病虫害
主要是地老虎、蝼蛄啃食幼苗(茎)、蚂蚁、蚯蚓、线虫等为害地下鳞茎及鳞茎盘，造成根腐死苗。
防治方法：①种植前、在定植沟(穴)中亩撒施生石灰30-50公斤。②种植前一定要清除杂草，使用农家肥必须充分腐熟。③用茶枯或少量桐枯放到种球根部。④用敌敌畏500-600倍液浇灌根部，防治蝼蛄和地老虎。
（啸醒摘自《中国花木网》）
切花月季根癌病的防治
月季根癌病世界各地均有发生。虽然一般对月季不会产生致命的伤害，但是会引起切花产量显著下降及生长活力的降低。据研究，该病害使月季茎的粗度减少63%， 产量减少36%， 并缩短植株寿命。近几年在昆明、河南、南京、 北京、辽宁等地的切花月季园内均有不同程度发生，且发展日趋严重。根癌病原 细菌可长时间存活在土壤中，从植株的伤口侵入，随月季苗的调运进行远距离传播，是土传和苗传的细菌性病害。随着切花月季种植的规模化和集约化，加上根癌病菌的寄主范围广泛，所以根癌病是避不开的顽症，直接威胁着切花月季生产。到目前为止，对月季根癌病仍然缺少特效的防治措施，是公认的最难防治的土传病害之一。
病原菌
月季根癌病病原菌为根癌土壤杆菌，具有潜伏侵染和系统侵染特性。其发育适宜温度 20℃～25℃，最高 34 ℃，最低 10℃，低于10℃时植株也能被传染，但不表现症状，致死温度为5l ℃，时间仅需10分钟。耐酸碱度的范围为 pH 值 5.7～9.2，以7.3 为最适合。土壤温度在60%以上时，适宜癌瘤的形成。
发病症状
月季根癌病主要发生在根颈处，也可发生在主根、侧根以及地上部的主干和侧枝上。根部被害形成癌瘤，癌瘤的形状一般为球形或扁球形，也有互相愈合；成不规则形。瘤的大小差异很大，小如米粒，大如核桃或鸡蛋，绝大多数发生在插穗下部的剪口部位。癌瘤初生时乳白色或略带红色，光滑柔软，后逐渐变成黑褐色，木质化而坚硬，表面粗糙或凹凸不平，发病初期病部膨大呈球形或球形的瘤状物。幼瘤为白色，质地柔软，表面光滑。随后瘤逐渐增大，质地变硬，褐色或黑褐色，表面粗糙、龟裂。月季根部出现癌瘤时，根系吸收能力下降，水分、养分流通受阻，长势日衰，叶色不正，甚至脱 落，不能正常生长，开花失去观赏价值量严重时死亡。苗木受害后发育受阻，生长缓慢，植株矮小，严重时叶片黄化、早衰、脱落，无法出售。
传播途径
主要是土壤传染和用带菌穗条扦插或嫁接传染。
土壤传播 病原细菌可在癌瘤内、土壤中或病株残体上生活 1 年以上，若 2 年内得不到侵染机会，细菌就会失去致病力和生存力。其土壤传播主要靠灌溉水、雨水、采条、耕作农具、地下害虫等进行传播。主要从伤口处感染，如机械伤、虫伤、嫁接伤口等。植株根颈与土壤 接触处最易遭受侵染，而且扦插苗的发病率远远高于实生苗。土壤传播的途径 是土壤被病原菌污染→栽植（扦插）植株被感染→发病→邻接植株感染。
带菌枝条扦插或嫁接传染用带菌的穗条扦插或嫁接是月季根癌病最主要的传染途径。用带菌校条扦插，发病率高达 100% 。用带菌接穗嫁接发病率达 70%～80% 。发病植株各个器官的带菌情况不同，癌肿部位带菌率较高，生长点带菌率为0，其他部位也有 10%～25% 的带 菌率。穗条传染的途径是：在感病树上采集插穗（接穗）→带菌穗条扦插 （嫁接）→发 病→发病月季苗根际土壤被病原菌污染 →邻接月季苗感染。
防治对策
目前对月季根癌病还没有很好的防 治方怯，发病后没有有效的根除办怯，所 以预防是最主要的防治措施。
严格选苗由于带菌穗条扦插（嫁接）是月季根癌病主要传播途径，所以采集 插穗（接穗）时务必确认母本月季是否健 康，防止从根癌病植株上采集插穗（接穗），杜绝其传染源。
土壤消毒一般的耕作土壤中月季根癌病病原菌含量较少，感染几率很小。在确认土壤被病原菌污染后，可进行土壤消毒。热力蒸汽消毒或药剂处理均可，热力蒸汽效果最佳，药剂以氯化苦20ml/m3 - 30ml/m3 消毒效果好。
及时销毁病株 病原菌在寄主肿瘤组织表面存活，在组织残体上可存活1年以上，为防止进一步的扩大传染，应及时控除病株，集中烧毁，周围的土壤用 50g/m2 ～ 80g/ m2的硫磺粉 1 昆匀进行消毒。
减少伤口和保护伤口 根癌病原菌 唯一的侵入途径就是植物的伤口，包括 大的伤口及冻伤等微伤。因此保护伤口，阻止病菌的侵入是直接有效的防病措施。月季苗定植时，用抗根癌病病原菌剂蘸 根，在月季苗接触土壤之前使菌剂附着 在月季宙的表面，可以有效地保护伤口。 切花采收时，花剪用 75% 的酒精消毒，以免采收过程中造成大面积传染。
控制土壤湿度和酸碱度 土壤温度酸碱度与病菌的侵入能力密切相关。土壤温度越大，发病率越高，土壤 pH 值在6.2～8.0 的范围内利于病菌的侵入。在发病区应尽量控制土壤温度和酸碱度。
科学施肥 因月季根癌病的致病力较低，强壮的树势可以增强植株对病原菌的抵抗力。所以增施有机肥，并在保证氮肥的基础上，增施磷、钾、钙肥，培养健壮的植株，能提高植株对根癌病的抵抗能力。
生物防治 自1972 年以来，澳大利亚、美国等广泛应用放射土壤杆菌 K84 防治桃树根癌病，获得良好的防治效果，从此为根癌病的生物防治提供了一条有 效的途径。放射土壤杆菌 K84 是一种根际细菌，它能在植株根部生长繁殖，并产生特殊的选择性抗生素土壤杆菌素 84。这种抗生素是核苦酸细菌素，对月季根癌病的防治效果在90%左右。
此外，由于地下害虫和线虫危害会造成月季根部受伤，增加根癌病发病几率。因此，及时防治地下害虫和线虫，可以减轻发病。 （啸醒 摘自《中国花卉园艺杂志》）
▉药用植物▉
115、紫苏
为唇形科一年生草本植物皱紫苏Perilla frutescens(L.)Britt.Var.Crispa(thumb.)Hand.-Mazz.的叶。我国南北均产。每年7～9月采收地上部分，阴干采叶用。
性味归经：辛，温。归肺、脾经。
功效：发表散寒，行气宽中，解鱼蟹毒。
应用：1、用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如香苏散。
2、用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。
又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。
3、用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜、白芷煎服。
用量用法：3～10 g。不宜久煎。 （王小北）
116、香薷
为唇形科多年生草本植物海洲香薷Elsholtzia splendens Nakai ex F.Maekawa的全草。主产于江西、河北、河南等地。以江西产量大，质量好。果实成熟后割取全草，晒干，切段。
性味归经：辛，微温。归肺、胃经。
功效：发汗解表，和中化湿，利水消肿。
应用：1、用于夏季乘凉、饮冷或外感风寒、暑湿，而致发热、恶寒、头痛、无汗及腹痛、吐泻等证。本品外能发汗解表，内能化湿和中。常与扁豆、厚朴配伍，如香薷散。
2、用于水肿，小便不利等证。本品能发越阳气，通利水湿。单用或与白术配伍，即薷术丸，对脾虚水肿患者尤能散水和脾。
用量用法：3～10 g。利水退肿须浓煎。
使用注意：本品发汗力较强，表虚有汗者忌用。
（王小北）